先日、ふるさと納税の返礼品として届いた桃や家で採れたきゅうり等をお裾分けしました。



そしたら
お裾分けした方からお返しにと






立派なズッキーニと
モロッコインゲン？ミニトマトをいただきました


こんなにたくさん
ありがとうございます✨




でも
ズッキーニって全然買ったことないから
何作ればいいかレシピ悩む(^^)
ズッキーニはなんとなくお洒落なイメージ…



母に電話したときポロッと話したら
レシピを教えてくれた(笑)
前にテレビかサイトで見かけたらしい。




ズッキーニ輪切りにして
ベーコンとチーズ乗せてオーブンで焼くだけ


シンプルだけど美味しかったです( ^ω^ )



冷凍庫に眠っていた
半額の厚切りベーコンが役に立ちました(笑)



残り1/3本と黄色ズッキーニが1本。。。
ラタトゥイユでも作ろうかな？
　


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