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おでんの素を見切り品コーナーで
発見したので
先日の夕飯はおでん(^^)



食べ終わった後のおでんのつゆ


旨みたっぷりで美味しいのに
捨てるのは勿体ないので
色々と活用します(^^)


カレーうどんにしたり
親子丼の出汁として使ったりもしますが


今回は、、、
炊き込みご飯にしました〜

IMG_4917

でも、おでんの残り汁が少なめで
1合分しかできず…(´；Д；`)


1合だと私たち夫婦、微妙に足りないんです



ということで
他のメニューで、お腹を膨らませる作戦(笑)



お味噌汁にすいとんを投入！(*'▽'*)




これでご飯が少なくても、
満足感出るはず！！


具は豆苗、大根、人参入ってます。
実際お腹いっぱいになりました(^○^)
もちろん豆苗は水耕栽培スタート



すいとんは
小麦粉に少量のお水入れて、混ぜて
好きな形に形成して茹でるだけなので
簡単にできます
安くできるので節約の味方(*^^*)



スープや豚汁に入れたりしても
ボリューム出て美味しいです（＾_＾）



あとは、祖父から貰ったじゃがいもで
コロッケ作りました♪
少量の生クリーム入れると
お店のコロッケっぽくなると知り、入れてみたら
美味しい
ちなみに我が家
生クリームも冷凍保存してます(笑)
生クリームは1パック買っても使い切らないので
液体のままジップロックに入れて冷凍保存(^^)
使うときは砕いてから解凍。
冷凍すると、
泡だててホイップ状にするのは難しいらしけど
料理の隠し味に入れる程度には
全く支障ないそうです


買っても使いきれないとお悩みの方は
是非冷凍庫へ〜(笑)


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